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大根皮で止まらない箸休め
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大根皮で止まらない箸休め-レシピのメイン写真

大根皮で止まらない箸休め

はんぷ亭だんぷ亭
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

冬の常連さん 大根の皮、冷凍も良いけれど、すぐ食べられる一品がある方がいいでしょ。作れば完食間違いなし。
このレシピの生い立ち
野菜は新鮮な内に食べるのが一番

冬の常連さん 大根の皮、冷凍も良いけれど、すぐ食べられる一品がある方がいいでしょ。作れば完食間違いなし。
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大根皮で止まらない箸休め

はんぷ亭だんぷ亭
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333

冬の常連さん 大根の皮、冷凍も良いけれど、すぐ食べられる一品がある方がいいでしょ。作れば完食間違いなし。
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冬の常連さん 大根の皮、冷凍も良いけれど、すぐ食べられる一品がある方がいいでしょ。作れば完食間違いなし。
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材料

  • 大根の皮 あるだけ
  • しょうゆ、酢、砂糖、酒 同量
  • 柚子の皮の千切り 少々
  • 胡麻油、すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮を食べやすく切る。今回は2cm厚さに切った大根の皮を2cm幅に切りました。

  2. 2

    ビニール袋に調味料を入れ、1、の皮を入れて軽くもみ、空気を抜いて馴染ませる。すぐ食べられる。

コツ・ポイント

きれいに洗う

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はんぷ亭だんぷ亭
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333
2016/01/17 07:22に公開
パンに魅せられて☆☆年、パリ エコール フェランディで学んでから、ますますパンの虜になってしまいました。お料理もお菓子作りも大好きです。N.U.Cooking Party 世界のパンと家庭料理 の教室を展開中。おいし~!の一言で、シアワセ。Bonne Journee!良い一日を!http://blog.goo.ne.jp/nucookingparty/遊びに来てね。
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このレシピのキーワード

大根の皮 ゆず 酒

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