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かぼちゃのメープル煮
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かぼちゃのメープル煮-レシピのメイン写真

かぼちゃのメープル煮

yun♡than
yun♡than @cook_40126886

メープルシロップ風味のかぼちゃの煮物^^お菓子やサラダなどにもリメイクしやすい一品です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃをメープルシロップで煮たら美味しそうだなと思って★
メープルシロップのみで煮るのは勇気が要ったのでいつもの煮物の砂糖を減らしてメープルシロップを加えてみました(*´ω`pq゛

メープルシロップ風味のかぼちゃの煮物^^お菓子やサラダなどにもリメイクしやすい一品です♡
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かぼちゃをメープルシロップで煮たら美味しそうだなと思って★
メープルシロップのみで煮るのは勇気が要ったのでいつもの煮物の砂糖を減らしてメープルシロップを加えてみました(*´ω`pq゛

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かぼちゃのメープル煮

yun♡than
yun♡than @cook_40126886

メープルシロップ風味のかぼちゃの煮物^^お菓子やサラダなどにもリメイクしやすい一品です♡
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かぼちゃをメープルシロップで煮たら美味しそうだなと思って★
メープルシロップのみで煮るのは勇気が要ったのでいつもの煮物の砂糖を減らしてメープルシロップを加えてみました(*´ω`pq゛

メープルシロップ風味のかぼちゃの煮物^^お菓子やサラダなどにもリメイクしやすい一品です♡
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かぼちゃをメープルシロップで煮たら美味しそうだなと思って★
メープルシロップのみで煮るのは勇気が要ったのでいつもの煮物の砂糖を減らしてメープルシロップを加えてみました(*´ω`pq゛

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材料

  • かぼちゃ 1/4カット
  • ★水 400cc
  • ★メープルシロップ 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★ラムレーズン 大さじ2
  • ★ブランデー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、皮を2~3箇所ずつむく。

  2. 2

    鍋に①を並べ、★の材料を全部加えて中火で沸騰するまで煮る。

  3. 3

    沸騰したら落とし蓋をし、弱火で15分ほど煮込む。

  4. 4

    かぼちゃが柔らかくなったら完成♡

コツ・ポイント

メープルシロップやラムレーズン、ブランデーが入っているため焦げやすいので、煮込む時は必ず弱火で★
落とし蓋+鍋蓋をしておくと尚良いです^^

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yun♡than
yun♡than @cook_40126886
2014/02/14 04:48に公開
お料理もお菓子作りもだーーーい好き\^ ^/基本的に優しい味付けを好みます(´V`)♪
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ メープルシロップ ブランデー

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