鍋に☆を入れて火にかけ沸騰させる。
※塩コショウは若干塩多めがいいかと思います。

★の水とき片栗粉を作り、1に入れる。

卵をとき、2に入れる。
お箸でスープをぐるぐる回しながら卵を少しずつ入れると良いです。

20回ほどグルグル回して火を止めたら出来上がり♪

お好みでネギ、刻みのり、白ゴマをのせても美味しいです。