HMでさっくりサクサク！激簡単スコーン♡
ぷにゅふにゅ @cook_40101333
とってもサックサクな厚焼きクッキーのようなスコーン！材料これだけで簡単にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
もさもさするスコーンはイヤ。食べ応えがあってクッキーみたいにサクサクカリカリした食感のが食べたーい！
HMでさっくりサクサク！激簡単スコーン♡
とってもサックサクな厚焼きクッキーのようなスコーン！材料これだけで簡単にできちゃいます♡
このレシピの生い立ち
もさもさするスコーンはイヤ。食べ応えがあってクッキーみたいにサクサクカリカリした食感のが食べたーい！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスとサラダ油を入れ、生地がポロポロしてくるまでザックリ目に混ぜる。この時点では粉っぽい状態。
-
- 2
まだすごく粉っぽい状態で牛乳or水を加え、さっくりと切るように混ぜる。
- 3
まな板などの上に生地を出して手でまとめていく。
ここで生地を何度か折りたたんでいくとよりスコーンっぽい！ -
- 4
1.5〜2cmの厚さに伸ばして包丁でカット！
170度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成！写真は2倍量です
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- 5
◉牛乳使用と水使用では味と食感に違いがあるので、ぜひ両方試してみてください♪
ちなみに私は水使用のほうが好き♡
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コツ・ポイント
とにかく混ぜすぎないことを意識！
私は層になれ〜層になれ〜と何度も何度も切っては重ね切っては重ねを繰り返しています(o^^o)
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