人参を横に半分の長さに切り出来る限り細切りにする。

お鍋またはフライパンにバターを入れ人参を炒める。全体にバターがなじんだ頃レーズンを入れる。

全体に塩をして全体がしっかり火が通ったら出来上がり。

お皿によそってお好みでレモンを絞る。