★ガッツリ系肉つけそば★
ママんま @cook_40050453
夏は冷たい、肉乗せつけそば(つけ麺)いかがですか？(*^^*)
このレシピの生い立ち
日本そばの肉そばをを旦那さんがたまに作るので、ラーメンでも美味しいかな〜と思い作ってみたら家族よりまた作って〜とお墨付きを頂きました‼
★ガッツリ系肉つけそば★
夏は冷たい、肉乗せつけそば(つけ麺)いかがですか？(*^^*)
このレシピの生い立ち
日本そばの肉そばをを旦那さんがたまに作るので、ラーメンでも美味しいかな〜と思い作ってみたら家族よりまた作って〜とお墨付きを頂きました‼
アプリでひらく作り方
- 1
油を薄く引いたフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら焼き肉のたれでお好みの量で味付けします。
- 2
お鍋に麺が入るくらいのお湯を沸かし麺を4分弱茹でます。
(注意!)麺を箸でザルにあげ、ゆで汁を残しておきます！ - 3
麺を洗い水でしめます。器に麺を盛り1のお肉を乗せ刻みネギ、あればごま、海苔をトッピング。
-
- 4
お椀などに付属のスープの素を入れ、先ほどとっておいたゆで汁を少し入れ良く混ぜ溶かします。水を100cc〜足し薄めます。
-
- 5
お好みの濃さのスープが出来たら、完成です☆お好みでラー油を入れ、スープに麺とお肉をつけながら食べてみて下さい‼
-
- 6
サッポロ一番しょうゆ味を使いました。
-
コツ・ポイント
麺を水でしめたら、水切りをしっかりしましょう☆水切りしないとスープの味がどんどん薄くなりますので。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19553244
