瀬戸田発フォトジェニックなレモネード
柑橘農家の台所 @cook_40062054
フォトジェニックなレモネードです。
シロップ自体は保存も効くタイプ。昔ながらの味です。是非たくさん作ってください！
このレシピの生い立ち
レモネードをオシャレに楽しんでもらいたくて♬
瀬戸田発フォトジェニックなレモネード
フォトジェニックなレモネードです。
シロップ自体は保存も効くタイプ。昔ながらの味です。是非たくさん作ってください！
このレシピの生い立ち
レモネードをオシャレに楽しんでもらいたくて♬
アプリでひらく作り方
- 1
レモンシロップを作る。
- 2
レモンは洗って、拭いて、果汁を絞る。
私は1/4にカットして、皮を下にして絞る。くちゃっとなったらひっくり返して。 -
- 3
お鍋に果汁と砂糖を入れて砂糖が溶けるまで弱火〜中火で加熱する。沸々と沸いたら火を止める。沸かしすぎると濁ります。
-
- 4
冷ましてビンなどで保存する。
- 5
●グリーン（約200cc）
抹茶小さじ1とシロップ大さじ1を混ぜる。
そこに炭酸か水を150cc入れて割る。 - 6
●ブラック（約200cc）
竹炭パウダー分量とシロップ大さじ1を混ぜる。
そこに炭酸か水を150cc入れて割る。 - 7
●レッド（約200cc）
トマトジュース分量とシロップ大さじ1を混ぜる。
そこに炭酸か水を100cc入れて割る。
コツ・ポイント
▶︎私はレモン絞り機などを使わず1/4のくし切りにカットして、皮を下にして絞って果汁をとります。
その方が雑味が出ない気がします。
▶︎どの時期か、どこのレモンを使うかで味が変化します。果汁の量も違う、レモンとはそう言うものです。
つくれぽ
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