レモン仕事☆なますレモン入り

Name: レモン仕事☆なますレモン入り
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 200ｇ; 大根 200ｇ; 塩 小さじ1; 料理のための砂糖レモンID18504230 大さじ1; カシューナッツやクルミ、ピーナツなど 少々

柑橘農家の台所 @cook_40062054

味付けに砂糖レモンを使うだけで簡単！
何とも爽やかで、女子力高めの一品ができます。ナッツのアクセントがグー。

このレシピの生い立ち
我が家の困ったときの！？一品なますに、砂糖レモンを使うとやっぱりマッチ！
ナッツを使うとよりおしゃれな一品に♪

味付けに砂糖レモンを使うだけで簡単！
何とも爽やかで、女子力高めの一品ができます。ナッツのアクセントがグー。

このレシピの生い立ち
我が家の困ったときの！？一品なますに、砂糖レモンを使うとやっぱりマッチ！
ナッツを使うとよりおしゃれな一品に♪

レモン仕事☆なますレモン入り

柑橘農家の台所 @cook_40062054

味付けに砂糖レモンを使うだけで簡単！
何とも爽やかで、女子力高めの一品ができます。ナッツのアクセントがグー。

このレシピの生い立ち
我が家の困ったときの！？一品なますに、砂糖レモンを使うとやっぱりマッチ！
ナッツを使うとよりおしゃれな一品に♪

味付けに砂糖レモンを使うだけで簡単！
何とも爽やかで、女子力高めの一品ができます。ナッツのアクセントがグー。

このレシピの生い立ち
我が家の困ったときの！？一品なますに、砂糖レモンを使うとやっぱりマッチ！
ナッツを使うとよりおしゃれな一品に♪

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材料

にんじん 200ｇ
大根 200ｇ
塩小さじ1
料理のための砂糖レモン ID18504230 大さじ1
カシューナッツやクルミ、ピーナツなど少々

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作り方

1

にんじん、大根など好みの野菜をスライサーなどで千切りにする。
2

分量の塩をふりかけ、塩もみする。
10分ほどおく。
3

スライサーなどの細い千切りだとさっと水で洗って絞るだけ、包丁で切った千切りだとお湯を回しかけて絞る。
4

味付けに、料理のためのレモン砂糖漬けを和える。
味をみて塩を足す。

コツ・ポイント

包丁で千切りにしてお湯を回しかけると、触感がぱりぱりとします。

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つくれぽ

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柑橘農家の台所 @cook_40062054

2019/03/02 22:06に公開

尾道市の柑橘の産地、高根島の農家のレシピです。https://shimalemon.base.ec/レモンや柑橘を使った、おいしくヘルシーな食生活を目指して！基本的に甘さ、油控えめのレシピです。季節の柑橘をはじめ、ここらで採れる旬の食材を使ったメニュー開発を目指してます。自分のメモ代わりでもありますので、大きい変更以外は報告なしにちょこちょこ変更しますので悪しからず！

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