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フィリピンのスープ(ニラガ)
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フィリピンのスープ(ニラガ)-レシピのメイン写真

フィリピンのスープ(ニラガ)

Mhica
Mhica @cook_40219436

調味料をあんまり入れてないのにしっかり味がしていて美味しいです
生姜が効いていて喉にも良くポカポカして温まります
このレシピの生い立ち
簡単に作れるレシピを考えて作ってみました

↑これはいっつも書いてあるので気にしないで下さいね（笑）

調味料をあんまり入れてないのにしっかり味がしていて美味しいです
生姜が効いていて喉にも良くポカポカして温まります
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簡単に作れるレシピを考えて作ってみました

↑これはいっつも書いてあるので気にしないで下さいね（笑）

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フィリピンのスープ(ニラガ)

Mhica
Mhica @cook_40219436

調味料をあんまり入れてないのにしっかり味がしていて美味しいです
生姜が効いていて喉にも良くポカポカして温まります
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簡単に作れるレシピを考えて作ってみました

↑これはいっつも書いてあるので気にしないで下さいね（笑）

調味料をあんまり入れてないのにしっかり味がしていて美味しいです
生姜が効いていて喉にも良くポカポカして温まります
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簡単に作れるレシピを考えて作ってみました

↑これはいっつも書いてあるので気にしないで下さいね（笑）

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材料

  • 牛肉(シチュー用) 400g
  • 玉葱 2個
  • じゃがいも 4個
  • 人参 1個
  • キャベツ 1個
  • 生姜 1片
  • 水 2000cc
  • 塩 適量
  • 粒胡椒 小さじ1
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    牛肉をひとくちサイズに切ります
    玉葱と生姜をスライスします

  2. 2

    じゃがいも、人参を乱切りにします
    キャベツはシンを取って4等分にします

    • フィリピンのスープ(ニラガ)作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れてます
    牛肉、人参、玉葱、生姜を入れて茹でます

  4. 4

    人参に串が通ったら
    じゃがいも、粒胡椒、ローリエを入れ煮込みます

  5. 5

    じゃがいもに串が少しだけ通ったらキャベツを入れて蓋をして蒸しながら15分くらい煮込みます

    • フィリピンのスープ(ニラガ)作り方5写真
  6. 6

    完成です

    • フィリピンのスープ(ニラガ)作り方6写真

コツ・ポイント

味が薄かったら味見をしながら少しずつナンプラーを入れて下さいね

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Mhica
Mhica @cook_40219436
2016/01/24 07:26に公開
料理勉強中
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このレシピのキーワード

スープ 牛肉 にんじん キャベツ じゃがいも 玉ねぎ しょうが

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