柚子香る＊豆腐ハンバーグ

柚子香る＊豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

柚子香る＊豆腐ハンバーグ

Ma＊Chan @cook_40060636

柚子がほんのり香る、ヘルシーハンバーグです♪豆腐たっぷり配合(*^▽^*)和と洋のコラボバーグ＼(^^)／
このレシピの生い立ち
柚子が余っていたので、和風ハンバーグに加えてみました★

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Ma＊Chan @cook_40060636

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材料

１人分

鶏挽き肉 50g
豆腐 150g
柚子の絞り汁小さな柚子1/4個分
きな粉大さじ1～
蓮根(冷凍) 10g
ゴマ好きなだけ
塩コショウ適量
●ソース(煮込み用)
ケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1/2
白だし大さじ1
水 100cc

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作り方

1

豆腐はしっかり水切りする。
蓮根は粗みじんぎりにする。
2

ボウルに挽き肉、塩、コショウを入れてよ～く混ぜる。
3

ハンバーグの残りの材料も加えて、よ～く混ぜる。柚子果汁も入れますよ♪
4

フライパンに油を熱し、両面焼き色が付くまで焼く。中は火が通ってなくても大丈夫！
5

●を加えて煮込む。中まで火が通り、味が染み込めば完成★

コツ・ポイント

豆腐はしーっかり水切りすること！つなぎ不使用のため、水切りが緩いとダレます。

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Ma＊Chan @cook_40060636

2016/01/22 04:24に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグきな粉れんこんゆずとりひき肉ゴマ豆腐ケチャップ

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