旦那の好きなハーブハンバーグ
ハーブを入れた香り豊かなハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園のハーブを使ったレシピを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
タイムは葉の部分だけ使うので、茎と葉を分けておいて、バジルは荒みじん切りにする。
- 3
じゃがいもとローズマリー以外すべての材料を混ぜ合わせ、塩、こしょうで適当に味つける。
- 4
俵形に形成して焼く。始め強火で焼き色をつけ、ふたをして弱火でじっくり蒸し焼きする。
- 5
洗った皮つきのままのじゃがいもを8当分し、水にさらしたら、ハンバーグと同時に焼く。
- 6
ハンバーグを取りだし、ローズマリーを加え、じゃがいもに塩、こしょうで味つけして、器に盛りつけたら完成♪
コツ・ポイント
☆生の玉ねぎを入れるのでジューシーなハンバーグになります。
★ハーブはフレッシュを使いましたが、ドライでも美味しいです
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