豚とキャベツのコチュジャン炒め

豚とキャベツのコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

豚とキャベツのコチュジャン炒め

ku～kitchen @cook_40212588

ごはんがすすむ味付けです(^o^)
このレシピの生い立ち
実家でできたキャベツをもらったので、ごはんのすすむ炒め物を作りました。

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材料

２人分

豚バラ薄切り 200g
キャベツ 1/4こ
ピーマン２こ
にんじん 1/3本
白ねぎ 1/2本
☆おろしにんにく１かけ
☆おろししょうが１かけ
☆酒大さじ1.5
☆砂糖大さじ１
☆しょうゆ大さじ２弱
☆コチュジャン大さじ１
☆豆板醤小さじ1/2
☆ごま油小さじ２
白ごま大さじ１
サラダ油適量

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作り方

1

キャベツとピーマンはひと口大に、にんじんと白ねぎは薄切りにする。
2

白ねぎ以外の野菜をレンジ600wで２分半加熱する。
3

☆の調味料をあわせておく。
4

熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
5

豚肉の色が変わったら、野菜を入れて炒める。
6

３の合わせ調味料を入れてからめ、白ごまをふったら完成！

コツ・ポイント

野菜をあらかじめレンジで加熱しておくと炒めるとき楽です。

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ku～kitchen @cook_40212588

2016/01/20 06:28に公開

みなさんのレシピを参考にして、毎日美味しいご飯を作りたいです♪(*^^*)

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このレシピのキーワード

炒めものにんじんキャベツピーマン酒コチュジャン長ネギ豚バラ薄切り

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