人気検索感謝♡惣菜パン【ハムチーズ】
wemama @cook_40236284
マヨネーズがアクセント、子どもから大人まで大好評。
ハムチーズは鉄板の組み合わせですね♡
このレシピの生い立ち
ツナマヨネーズのレシピを見て、具をハムチーズに変えてみました。
パン生地が柔らかめなので、お好みの生地で作っても◎
人気検索感謝♡惣菜パン【ハムチーズ】
マヨネーズがアクセント、子どもから大人まで大好評。
ハムチーズは鉄板の組み合わせですね♡
このレシピの生い立ち
ツナマヨネーズのレシピを見て、具をハムチーズに変えてみました。
パン生地が柔らかめなので、お好みの生地で作っても◎
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーにセット。
ドライイーストは専用ケースへ。
一次発酵まではホームベーカリーにお任せ♪ - 2
一次発酵を確認したら、ホームベーカリーから取り出す。
軽くガス抜きをし、8等分にして丸める。 - 3
ぬれ布巾をかぶせ、10〜15分ベンチタイム。
- 4
しっかり打ち粉をし、パン生地をハムより一回り大きく丸く伸ばす。
ハムをのせ、その上に縦に4等分したチーズを手前にのせる。 -
- 5
手前からクルクルっとロールケーキの要領で丸め、スケッパーで3等分にする。
-
- 6
巻き終わりを内側に3つをしっかりくっつける。
きちんとつけないと離れてしまうので、爪楊枝の先で生地と生地を馴染ませると◎ -
- 7
40℃で30〜40分２次発酵。約2倍程度に膨らめばOK。
お好みで溶き卵でドリール、真ん中にマヨネーズとパセリをのせる。 -
- 8
180度のオーブンで10分。
途中で向きを入れ替え、さらに10分。
コツ・ポイント
3等分する時に出来るだけ高さをそろえ、しっかりとくっつけるのがポイント。
爪楊枝などの先でとなりの生地としっかりつけるようにして、離れないようにする！
つくれぽ
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