鶏肉は皮を取り、フォークで両面を何ヶ所か刺す。

マジックソルトを両面に振ってジップロックに入れ、オリーブオイルを入れて軽く揉む。

空気をしっかり抜いてジップロックの口を閉める。

炊飯器にジップロックごと入れ、全体が浸かるくらいまで熱湯を入れる。(ポットのお湯でOK)

保温にして1時間待つ。
※炊飯器の蒸気口を塞がないように注意して下さい。