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鶏胸肉の南蛮あんかけ
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鶏胸肉の南蛮あんかけ-レシピのメイン写真

鶏胸肉の南蛮あんかけ

こた☆むぎ
こた☆むぎ @cook_40176058

あんかけなのでたれが絡んで美味しいです
出来立てを召し上がれ
このレシピの生い立ち
南蛮漬けのたれをあんかけにしたら、あんが絡んであら美味しい❗

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鶏胸肉の南蛮あんかけ

こた☆むぎ
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材料

3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 人参 3cm
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • ★
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 分量外
  • サラダ油
  • 片栗粉
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を剥いで薄く切ります

    • 鶏胸肉の南蛮あんかけ作り方1写真
  2. 2

    野菜は薄くスライスします

    • 鶏胸肉の南蛮あんかけ作り方2写真
  3. 3

    鶏胸肉に片栗粉をつけて多めの油で両面を焼きます

    • 鶏胸肉の南蛮あんかけ作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉を焼き終わったフライパンに、ごま油を入れ、野菜を軽く炒めます

    • 鶏胸肉の南蛮あんかけ作り方4写真
  5. 5

    混ぜておいた★を入れて沸騰したら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます

    • 鶏胸肉の南蛮あんかけ作り方5写真
  6. 6

    焼いた鶏胸肉の上にあんをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

簡単なので特にありません

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こた☆むぎ
こた☆むぎ @cook_40176058
2019/03/01 20:49に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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