仕込んで放置のトマトの冷製パスタ

仕込んで放置のトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

仕込んで放置のトマトの冷製パスタ

～とあ～ @cook_40055018

仕込んだらじっくり冷蔵庫で寝かせて味をなじませます。帰りが遅い日の夕飯や休日のブランチに。細めのパスタがおススメ
このレシピの生い立ち
冷たいトマトのパスタが食べたくて

仕込んだらじっくり冷蔵庫で寝かせて味をなじませます。帰りが遅い日の夕飯や休日のブランチに。細めのパスタがおススメ
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冷たいトマトのパスタが食べたくて

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～とあ～ @cook_40055018

仕込んだらじっくり冷蔵庫で寝かせて味をなじませます。帰りが遅い日の夕飯や休日のブランチに。細めのパスタがおススメ
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冷たいトマトのパスタが食べたくて

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材料

3人分

トマト 4～5個
玉ねぎ 1/2個
にんにくチューブ 2cmくらい
☆砂糖大さじ1
☆塩小さじ1～2
☆オリーブオイル大さじ6
☆どろソース大さじ2
バジルソースお好みで
パスタ 3人分

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作り方

1

トマトは十字に切れ目を入れて熱湯にくぐらせた後冷水に取り、湯むきする。玉ねぎはスライスして水にさらす
2

密閉できるボウルに1と☆とを入れて、よく混ぜあわせたら冷蔵庫にお任せ!!2
～3日後には美味しくなってます
3

パスタを袋に書いてある時間の1.5倍の時間でゆでて、ざるにあけ、冷水でよく洗って水気を切る
4

めいめいの皿にパスタを持って、2のソースをかけたら出来上がり。お好みでバジルやバシルソースをかけても

コツ・ポイント

パスタは長めにゆでて下さい

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～とあ～ @cook_40055018

2017/06/16 05:51に公開

美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味？(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負！作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます

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このレシピのキーワード

パスタトマト玉ねぎジェノベーゼ

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