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野菜ジュースで野菜たっぷりカレー
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野菜ジュースで野菜たっぷりカレー-レシピのメイン写真

野菜ジュースで野菜たっぷりカレー

クックCGM0U6☆
クックCGM0U6☆ @cook_40132932

野菜ジュースを使って煮込んだカレーです。ややハヤシ風なカレーです
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取れるように、具以外にカレーソースからも野菜エキスを取れるようにジュースを混ぜて煮込みました。
子供の評判がよく、完食でした。

野菜ジュースを使って煮込んだカレーです。ややハヤシ風なカレーです
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取れるように、具以外にカレーソースからも野菜エキスを取れるようにジュースを混ぜて煮込みました。
子供の評判がよく、完食でした。

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クックCGM0U6☆
クックCGM0U6☆ @cook_40132932

野菜ジュースを使って煮込んだカレーです。ややハヤシ風なカレーです
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取れるように、具以外にカレーソースからも野菜エキスを取れるようにジュースを混ぜて煮込みました。
子供の評判がよく、完食でした。

野菜ジュースを使って煮込んだカレーです。ややハヤシ風なカレーです
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん取れるように、具以外にカレーソースからも野菜エキスを取れるようにジュースを混ぜて煮込みました。
子供の評判がよく、完食でした。

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材料

3人分
  • 合い挽き肉 50g
  • にんにく 1片
  • 玉ねぎ 1玉
  • ジャガイモ 2個
  • にんじん 1本
  • なす 1本
  • 水 300cc
  • キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％ 50cc
  • カレールー 2片
  • ローリエ 1枚
  • 蜂蜜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切り、にんじん、ジャガイモ、なすを一口大に、にんにくをみじん切りにする。ナス、ジャガイモは水に五分程さらす

  2. 2

    鍋に、油を引いてにんにく、玉ねぎ、挽き肉を炒める(玉ねぎがしんなりするまで)

  3. 3

    ジャガイモ、なす、にんじんを加えてさっと炒め、水、野菜ジュース、ローリエ、蜂蜜を入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む

  4. 4

    灰汁を取りながら煮込む

  5. 5

    火を止め、カレールーを入れ、ルーが溶けたらさらに5分程弱火でにこむ

コツ・ポイント

材料を切って煮込むだけ。

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クックCGM0U6☆
クックCGM0U6☆ @cook_40132932
2017/06/26 14:20に公開

このレシピのキーワード

カレー 野菜ジュース なす にんじん じゃがいも はちみつ にんにく 玉ねぎ 合い挽き

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