ビスケットを袋に入れ、棒で転がしながら細かく砕き室温に戻したバターとよく混ぜる

生クリームをレンジで2分ほど温める。
鍋にキャラメルと水を入れて煮溶かす。
生クリームを加えて完全に混ぜる

生地の分量全てを加えミキサーにかける。
スプーンで底などにクリームチーズが残っていない様に注意する。

最後にキャラメルクリームを加えてミキサーにかける。