お好きな厚みでキュウリを輪切りにする。

ジップロックにキュウリの輪切り、ニボシ、かつお節、ゴマ、麺つゆ、醤油、お酢、ごま油を入れて揉む。

冷蔵庫に３０分入れて、味を染み込ませたら完成です。