ホームベーカリーのパンケースに強力粉、砂糖、塩、バターを入れ山のように真ん中を高くする。

周りに牛乳を入れ山の真ん中をくぼませくぼみにドライイーストを入れる。※牛乳とドライイーストが触れないようにする。

パン生地モードで一次発酵まで終わらせる。ガス抜きした生地を６~８等分し丸めて10~15分間ベンチタイム。

好きな形に成形し30~40度で35分間二次発酵する。※生地は膨らむので並べるときは距離をあける。

二次発酵終了後、お好みでドリールを塗り180度で15分焼く。こんがりと焼き色がついたら完成です。