筍と塩豚の春のスープ

筍と塩豚の春のスープ-レシピのメイン写真

筍と塩豚の春のスープ

オリオリスープ @cook_40107997

マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、ボリューム満点、筍を存分に楽しめる春のスープです！
このレシピの生い立ち
『オリオリスープ』67話に登場するスープです。筍の旬は4月～5月。筍の水煮は１年中スーパーなどで手に入ります。マンガの試し読みは⇒http://morning.moae.jp/lineup/492

マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、ボリューム満点、筍を存分に楽しめる春のスープです！
このレシピの生い立ち
『オリオリスープ』67話に登場するスープです。筍の旬は4月～5月。筍の水煮は１年中スーパーなどで手に入ります。マンガの試し読みは⇒http://morning.moae.jp/lineup/492

もっと読む

筍と塩豚の春のスープ

オリオリスープ @cook_40107997

マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、ボリューム満点、筍を存分に楽しめる春のスープです！
このレシピの生い立ち
『オリオリスープ』67話に登場するスープです。筍の旬は4月～5月。筍の水煮は１年中スーパーなどで手に入ります。マンガの試し読みは⇒http://morning.moae.jp/lineup/492

マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』に登場した、ボリューム満点、筍を存分に楽しめる春のスープです！
このレシピの生い立ち
『オリオリスープ』67話に登場するスープです。筍の旬は4月～5月。筍の水煮は１年中スーパーなどで手に入ります。マンガの試し読みは⇒http://morning.moae.jp/lineup/492

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

塩漬け豚 500ｇ
筍の水煮 1個
長ネギ 1本
チンゲン菜 2株
水 1ℓ
ショウガ 1片
ローリエ 2枚
黒こしょう少々

レシピを保存

作り方

1
材料はこちら。
2
塩漬け豚をざっくり大き目に切る。
3
油を敷かず、フライパンで表面がキツネ色になるまで焼く。
4
鍋に塩漬け豚とスライスしたショウガ、ローリエ、長ネギ１本分を入れて水を注ぎ、強火で15分ほど煮る。
5
ショウガ、ローリエ、長ネギを鍋から取り出す。
6
くし切りにした筍の水煮を入れて弱火にし、さらに40分ほど煮込む。
7
洗ったチンゲン菜を入れ、さらにひと煮立ちさせる。
8
黒こしょうを振ったら完成。

コツ・ポイント

・塩漬け豚は、塩が強い場合は塩抜きを行ってください。
・④の際は、常温水で煮始めてください。また、ショウガの皮は剥かずにおいてください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

オリオリスープ @cook_40107997

2017/06/30 07:48に公開

マネしたくなるスープマンガ『オリオリスープ』（著／綿貫芳子）の公式キッチンです!!作中に出てきたスープのレシピを公開します。『オリオリスープ』は月刊コミック誌「モーニング・ツー」（毎月22日頃発売）並びに公式Webサイト「モアイ」（毎月22日頃公開）にて、絶賛連載中!!単行本①巻も、好評発売中です。詳細は⇒http://morning.moae.jp/book/list/lineup/492

もっと読む

このレシピのキーワード

スープ豚肉たけのこチンゲンサイしょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ