立体ケーキ◆キャラ◇ミニー

立体ケーキ第2弾♪ 手軽に 簡単に作れて食べきりサイズ♪
このレシピの生い立ち
お世話になってる友達に なにがいいかなと考え…普段あまり出番のない 4号ケーキ型をみてて思いつきました(∀)v 焼き型としてぢゃなく 抜き型として使おうと☆♪
立体ケーキ◆キャラ◇ミニー
立体ケーキ第2弾♪ 手軽に 簡単に作れて食べきりサイズ♪
このレシピの生い立ち
お世話になってる友達に なにがいいかなと考え…普段あまり出番のない 4号ケーキ型をみてて思いつきました(∀)v 焼き型としてぢゃなく 抜き型として使おうと☆♪
作り方
- 1
型抜き用に 4号ケーキ型とコップを用意します なければクリアファイルを丸めたり 型紙用意して 直接包丁cutでも♪
- 2
お好みの18cmスポンジを 2枚にスライスします
- 3
型抜き方でやる場合は 1枚ずつ型抜きます☆ 若干端がかけたりしても クリームでごまかせるので 気にせずで(∀)
- 4
バランスみながら お皿や トレイに直接おきます☆ 写真は 6号(18cm)サイズのトレイにレースペーパーをひいてます☆
- 5
サンド分のクリームをホイップし お好みでフルーツ挟んで もう1つのスポンジをのせ 全体に薄くクリームを塗ります
- 6
一旦冷蔵庫で落ち着かせ その間にパーツを作ります☆ お好きなミニーちゃんの顔でok☆
- 7
パーツを冷蔵庫へいれ 本体をだして 顔の輪郭をつまようじで かきます☆ クリームをなぞる感じでやさしく(ω)
- 8
チョコクリームをしっかりホイップし 絞り袋にいれ 下段から1列ずつ絞っていきます☆ 表面も輪郭印まできれいに絞ります
- 9
小皿に食紅の赤:黄=1:3をいれ 顔分のクリーム少量で溶いて お好みの肌の色を作ってから ボールにいれホイップ☆
- 10
頭と同じように下段から絞っていき 表面も顔下から穴を埋める感じで☆ 写真若干ほっぺがいがんでます すいません(^^;
- 11
冷やしておいた 顔パーツをのせたら完成☆!! 手の熱でとけたり 折れたりしないように さッとのせます(∀)/
コツ・ポイント
絞る用ホイップはしっかりめにしました チョコパーツをのせる際は 口からおくと 全体のバランスが上手くとれると思います★ 板チョコ苺があったので 今回使いましたがリボンの色はお好みで♪ 4号型は100円均一のものです(ω)
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