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夏の作り置き☆ゴーヤのオカカ和え☆
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夏の作り置き☆ゴーヤのオカカ和え☆-レシピのメイン写真

夏の作り置き☆ゴーヤのオカカ和え☆

343mama
343mama @cook_40199613

お弁当にもOK!常備して豆腐や卵と食べれば簡単チャンプルーに☆苦くてもパクパク!VitCが豊富なゴーヤで夏バテ予防に。
このレシピの生い立ち
1本丸まるゴーヤを食べきれないので、作りおきたくて。

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夏の作り置き☆ゴーヤのオカカ和え☆

343mama
343mama @cook_40199613

お弁当にもOK!常備して豆腐や卵と食べれば簡単チャンプルーに☆苦くてもパクパク!VitCが豊富なゴーヤで夏バテ予防に。
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1本丸まるゴーヤを食べきれないので、作りおきたくて。

お弁当にもOK!常備して豆腐や卵と食べれば簡単チャンプルーに☆苦くてもパクパク!VitCが豊富なゴーヤで夏バテ予防に。
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材料

4人分
  • ゴーヤ 1個
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆かつお節 1/2袋
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作り方

  1. 1

    苦味を消すため種とワタの部分をスプーンで削り2~3㎜大に薄く切る。5分程度ゆでて水を切る。

    • 夏の作り置き☆ゴーヤのオカカ和え☆作り方1写真
  2. 2

    ☆を全部入れたところに1を加え混ぜたら出来上がり~

    • 夏の作り置き☆ゴーヤのオカカ和え☆作り方2写真

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味を少なくするためにワタをしっかりとり、薄く切ること!

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343mama
343mama @cook_40199613
2017/07/03 13:14に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節

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