おつまみに★彡ピリ辛皮もやし
安上がりで材料もシンプル★彡お酒が進みます!
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ヘルシーで安上がりでパンチのあるおつまみ。家飲みの定番です。
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ヘルシーで安上がりでパンチのあるおつまみ。家飲みの定番です。
鍋にたっぷりのお湯を沸かして、鶏皮を茹でます。アクや脂を取りながら、15分くらい。
鍋から鶏皮を取り、冷水で洗って細切りにします。
(茹で汁は捨てずに取っておきます)
もやしを鶏皮の茹で汁で茹でて、水気を切ります。
★の材料をボールで混ぜます。
4のボールに鶏皮、もやし、長ねぎを入れて、よく和えます。
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鶏皮はじっくり煮ることで、脂が落とせます。
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