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簡単!生姜風味のタコの炊き込みごはん
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簡単!生姜風味のタコの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

簡単!生姜風味のタコの炊き込みごはん

メロンモナカ
メロンモナカ @cook_40116088

ショウガの風味が美味しいタコとキクラゲの炊き込みごはんです(^.^)
キクラゲの食感も美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昨日の晩ご飯で使いきれなかった湯ダコがあったので作りました。いつもはタコとヒジキを入れますが、乾燥キクラゲが残っていたので使いました。

ショウガの風味が美味しいタコとキクラゲの炊き込みごはんです(^.^)
キクラゲの食感も美味しいですよ。
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昨日の晩ご飯で使いきれなかった湯ダコがあったので作りました。いつもはタコとヒジキを入れますが、乾燥キクラゲが残っていたので使いました。

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メロンモナカ
メロンモナカ @cook_40116088

ショウガの風味が美味しいタコとキクラゲの炊き込みごはんです(^.^)
キクラゲの食感も美味しいですよ。
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昨日の晩ご飯で使いきれなかった湯ダコがあったので作りました。いつもはタコとヒジキを入れますが、乾燥キクラゲが残っていたので使いました。

ショウガの風味が美味しいタコとキクラゲの炊き込みごはんです(^.^)
キクラゲの食感も美味しいですよ。
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 水 400cc
  • 本だし 8g(小袋1つ分)
  • みりん 40cc
  • 薄口醤油(または普通の醤油) 40cc
  • 湯ダコ 100g〜150gぐらい
  • キクラゲ(無くてもいいけど使ってみて!) 2枚分ぐらい
  • ショウガ 2カケ分ぐらい
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作り方

  1. 1

    タコは食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    戻したキクラゲを食べやすい大きさに細切りにしておきます。

  3. 3

    ショウガは細かく刻んでおきます。

  4. 4

    洗った米を炊飯器に入れ、水、本だし、みりん、醤油、ショウガを入れてよく混ぜます。

  5. 5

    切ったタコとキクラゲを入れ、炊飯器の蓋をして炊飯スタートします。

  6. 6

    炊き上がったら少し蒸らしてから軽く混ぜてお召し上がりください。ちょっと冷めてから食べるのもおすすめです(^.^)

    • 簡単!生姜風味のタコの炊き込みごはん作り方6写真

コツ・ポイント

ショウガの量は好みで加減してください。調味料の配分はシメジとシーチキンの炊き込みごはん(3372078)と一緒です。好み具材で色々試してみてください。

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メロンモナカ
メロンモナカ @cook_40116088
2016/02/01 03:43に公開
皆さんこんにちは!最近食欲増してます。健康診断の結果は?わりとマシでした ^^;という訳でよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ご飯 キクラゲ 湯 しょうが 米

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