なす、ピーマンを一口大の乱切りにします。
豚肉も切り落としなどでなければ大きめな一口大に切ります。

フライパンに油小さじ1杯位を熱して豚肉を炒めます。
※バラ肉など油の多いお肉の場合は油の量は半分位に減らしてください

豚肉にある程度火が通ったら油小さじ1.5杯位を追加しなす、ピーマンの順に加えて全体に火が通ってしんなりするまで炒めます。

★を入れて中火～強火で手早く炒て出来上がりです(≧∇≦)b
※味噌は水か酒で溶いてある程度のばしておくといいです。

☆なすとピーマンと豚バラ肉の生姜焼き炒め(レシピID : 21859677)
生姜で食欲アップ♪良かったらお試し下さい

☆なすとピーマンと豚バラ肉の照り炒め(レシピID：21859135)
果しなくごはんが進みます♪良かったらお試し下さい

☆なすとピーマンの甘味噌 焼きうどん(レシピID : 21068046)
ガッツリ焼きうどんです♪良かったらお試し下さい

☆我が家のピーマン入り麻婆なす(レシピID：18118283)
麻婆茄子にもピーマン入れちゃいます♪良かったらお試し下さい