薄力粉と砂糖と(塩)をボールに入れて、
手でぐるぐる混ぜます。
(ふるわなくてもOK)

油を加えてまた手で
ぐるぐる混ぜます。
始めベタついてますが
混ぜると粉がポロポロしてきます。
固まりを手でほぐします。

メープルシロップを入れて、
またぐるぐる混ぜます。
かなり、まとまった感じになってきます。

水を加えて混ぜると、
生地がまとまってきます。
大さじ1〜2は少しずつ様子をみて、
加減して下さい。

生地を半分にして、
包丁で切る時は棒状にします。

型抜きする場合は、
ラップに挟んで麺棒で伸ばします。
お好きな型で☆

残りの生地にココアを入れて
まとめながら
生地に練り込んでいきます。
この時まとまりが悪ければ、
小さじ1くらいの水を。

プレーンと同じく、
棒状にするか、
麺棒で伸ばします。

包丁でトントン切るか、
伸ばした生地を型抜きして、
クッキングシートに並べます。

予熱していた170℃の
オーブンで30分〜40分焼きます。
ご家庭のオーブンにより若干時間が変わります。

型抜きも寝かさず、
すぐに出来るので
時間もかかりません。

厚さはお好みで。
私はいつも、薄めと厚めと
2パターン作っています。
薄めの場合は焼き時間を
気持ち短くします。

焼いた後にチョコペンで、
お絵描きしても楽しいです。