鶏むねの簡単チキン南蛮☆レンジでタルタル
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
唐揚げに飽きたらひと手間加えてチキン南蛮風にしました♪甘酢とタルタルソースはレンジできる簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
簡単にチキン南蛮が食べたくて考えたレシピです(^^)
本格的なチキン南蛮とは作り方は違いますが、子供も美味しいとパクパク食べてくれます♪
鶏むねの簡単チキン南蛮☆レンジでタルタル
唐揚げに飽きたらひと手間加えてチキン南蛮風にしました♪甘酢とタルタルソースはレンジできる簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
簡単にチキン南蛮が食べたくて考えたレシピです(^^)
本格的なチキン南蛮とは作り方は違いますが、子供も美味しいとパクパク食べてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩麹につけて冷蔵庫で30分
タルタルソース用の玉ねぎをみじん切りにし水にさらす -
- 2
耐熱皿に卵を割り入れ、フォークで黄身に穴を開け、ふんわりラップをして時々様子をみながら600w1〜1分半加熱する
-
- 3
卵に火が通ったら、スプーンなどで細かくしマヨネーズ、砂糖、牛乳、パセリ、辛味を抜いた玉ねぎを加えてタルタルソースの完成
-
- 4
甘酢を作る
深い耐熱皿に醤油、砂糖、酢、水を混ぜ合わせ、ふんわりラップして600wレンチンする -
- 5
鶏むね肉に小麦粉をふるい、油であげる
→肉を甘酢に漬けてお皿に盛る→タルタルソースをかけて召し上がってください♪ -
コツ・ポイント
卵をレンジで加熱する際は爆発する可能性かあるので必ずフォークや箸で卵に穴を開けて、加熱中は様子をみてください♪もちろんゆで卵でも代用可能です☆
本格的なチキン南蛮は、お肉を揚げる時に時に小麦粉の後、卵にくぐらせますが、本レシピは割愛してます
つくれぽ
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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