材料これだけ

フライパンに胡麻油を温め、納豆をパックの形を崩さずに入れ、真ん中に穴を開け、少し焼く。

ジクジク音がして来たら、穴に卵を割り入れる。もし、卵黄が流れ出してしまったら、急いで納豆で土手を作って^^;

フライパンの隙間に水を入れて蓋をする。火は強め。水気がなくなったら弱火にして卵白が白くなるまで待つ。

卵黄は半熟が良いので、途中で蓋を取る。

ご飯の上に、焼き納豆、鰹節、小葱、キムチをトッピングして、納豆のタレを掛ける。