一旦冷ますことで大根の中まで味が染み、美味しい麻婆大根ができました。
このレシピの生い立ち
家では麻婆豆腐・茄子しか食べたことありませんでしたが、寮のようなところで、初めて食べました。美味しかったので家でも作ってみました。