半熟たまごの焼うどん
簡単で時短料理です！
このレシピの生い立ち
焼うどんが食べたくなって家にあるもので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をひとくち大にカットし、うどんを茹でておく。★の３つの調味料を合わせて準備しておく。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、中火で野菜を炒める。茹で上がったうどんは、ザルにとって、冷水でサッと締めておく。
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- 3
うどんをフライパンに入れ、水を少し入れて麺をほぐす。
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- 4
★の調味料(醤油・和風だし・めんつゆ)をフライパンに入れ、全体に味を馴染ませる。
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- 5
たまごを割り入れ、弱火にし、フタをして半熟たまごになるまで焼く。
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- 6
お皿に盛り付けて、お好みでかつお節やネギをトッピングしたら完成！
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コツ・ポイント
野菜は基本なんでもOKです！今回はキャベツ・ピーマン・人参を使いました！お肉を入れても美味しいです(^^)
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