ジャガイモ入り☆きんぴらごぼう

ジャガイモ入り☆きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

ジャガイモ入り☆きんぴらごぼう

ぷりむ @cook_40250126

我が家の定番おかず♪お弁当の1品にも！
甘辛でご飯が進みます♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
母の作るきんぴらごぼうを真似てみました☆

我が家の定番おかず♪お弁当の1品にも！
甘辛でご飯が進みます♪(´ε｀ )
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母の作るきんぴらごぼうを真似てみました☆

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ぷりむ @cook_40250126

我が家の定番おかず♪お弁当の1品にも！
甘辛でご飯が進みます♪(´ε｀ )
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甘辛でご飯が進みます♪(´ε｀ )
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材料

2人分

ごぼう 1/3
ジャガイモ中1個
油大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆醤油大さじ1と1/2
☆みりん小さじ1
☆和風ダシ小さじ1
☆水 50cc

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作り方

1

ごぼうは千切り(もしくはささがき)にして酢水にさらす。
ジャガイモも細切りにして水にさらす。
2

フライパンに油を熱し、水切りしたごぼうを炒める。
油が回ればジャガイモも炒める。
3

ごぼう、ジャガイモに火が通れば☆を加え炒め煮する。
水分が1/3になれば完成

コツ・ポイント

一味や七味を加えればピリ辛に！
胡麻を加えれば風味豊かに♪

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ぷりむ @cook_40250126

2016/02/03 06:37に公開

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうじゃがいも

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