バターを湯せんで溶かしておきます。カップケーキ型にバターを塗って粉を振るってはたき、冷蔵庫で冷やします。

ボウルでたまごを溶いて砂糖と牛乳を加えて混ぜます。

ホットケーキミックス粉を加えてヘラで混ぜます。

溶かしバターを、少しずつ注ぎながら混ぜ合わせます。

オープンを180度に予熱します。型に生地を流し入れます。型の8分目までいれます。ピーカンナッツを軽く押し込みます。

20分焼き、粗熱か取れたら型から取り出します。