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苺チーズケーキアイス♪
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苺チーズケーキアイス♪-レシピのメイン写真

苺チーズケーキアイス♪

ルンルン♪
ルンルン♪ @cook_40046519

簡単計量♪なのに凄くおいしい♡
濃厚な苺のチーズケーキアイスです。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた苺を使って、色々なスイーツに変身した中の一つです。

簡単計量♪なのに凄くおいしい♡
濃厚な苺のチーズケーキアイスです。
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沢山頂いた苺を使って、色々なスイーツに変身した中の一つです。

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ルンルン♪ @cook_40046519

簡単計量♪なのに凄くおいしい♡
濃厚な苺のチーズケーキアイスです。
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材料

  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200g
  • 砂糖 100g
  • 卵(L) 2個
  • バニラエッセンス 適宜
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  • ◆苺 100g
  • ◆砂糖（100gの中から） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    苺はフォークで軽く潰し、砂糖大さじ１を加えなべに入れ強火にかけ、水分を飛ばし、冷ましておく

    • 苺チーズケーキアイス♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルに、クリームチーズ、砂糖1/2量、卵の黄身、レモン汁も加えよく混ぜる。

  3. 3

    別のボウルで生クリームを泡立て、２を入れ、泡を消さないように、切り混ぜる。

    • 苺チーズケーキアイス♪作り方3写真
  4. 4

    3を、パットなどに移し1の苺ソースをスプーンなどで所々に、落とし軽くまぜ、冷凍庫にいれ凍らせる。

    • 苺チーズケーキアイス♪作り方4写真
  5. 5

    2～3時間後に、取り出し軽くまぜて又冷凍庫に戻しておくと、食べる時に扱いやすいです

    • 苺チーズケーキアイス♪作り方5写真

コツ・ポイント

クリームチーズは30分くらい常温にし、軟らかくしておく。

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ルンルン♪
ルンルン♪ @cook_40046519
2019/08/11 13:15に公開
簡単に作れる料理やお菓子、また覚えやすい分量で、美味しく！を、目指しています。ハーブや、野菜を使った料理も 紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ケーキ アイスクリーム イチゴ 生クリーム クリームチーズ 卵

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