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簡単！豚肉と茄子のレモンバター醤油炒め♪
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簡単！豚肉と茄子のレモンバター醤油炒め♪-レシピのメイン写真

簡単！豚肉と茄子のレモンバター醤油炒め♪

waiwailife
waiwailife @cook_40116923

バター醤油の味からほんのりレモンのさっぱりした味がやみつきになります♪
このレシピの生い立ち
茄子を使ってご飯が進む料理を作りたいと思い考案しました。

バター醤油の味からほんのりレモンのさっぱりした味がやみつきになります♪
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茄子を使ってご飯が進む料理を作りたいと思い考案しました。

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簡単！豚肉と茄子のレモンバター醤油炒め♪

waiwailife
waiwailife @cook_40116923

バター醤油の味からほんのりレモンのさっぱりした味がやみつきになります♪
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茄子を使ってご飯が進む料理を作りたいと思い考案しました。

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材料

1〜2人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 茄子 中1本
  • 油 大さじ3
  • バター又はマーガリン 10g
  • 塩コショウ 少々
  • にんにくチューブ 3㎝
  • 醤油 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を一口サイズに切る。
    （乱切り)

  2. 2

    フライパンに油をひき、茄子を焦げ目がつくまで炒める。
    焦げ目がついたら、皿に移しておく。

  3. 3

    フライパンにバター又はマーガリンをひき、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ってきたら、2の茄子を加え、塩コショウ、にんにくチューブ、醤油、レモン汁も加えて炒める。

  5. 5

    できあがり♪

コツ・ポイント

もやしやピーマンなど野菜をプラスしても美味しくいただけます♪

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waiwailife
waiwailife @cook_40116923
2017/07/14 11:28に公開
管理栄養士の資格持っています♪色々なレシピ載せていこうと思っています。是非参考にして作ってみてください(*^^*)
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炒めもの なす バター 豚こま

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