タコとじゃがいものサラダ
ねねサ @cook_40083113
市販のドレッシングで和えるだけの簡単サラダ。
最後にオリーブオイルと黒胡椒で味にアクセントを！
このレシピの生い立ち
たこ焼き用に買ったタコが冷凍庫で出番を待っていたけど、なかなかたこ焼きができなかったので、サラダにして食べました。
おしゃれなデパ地下のサラダを目指してみました(^^)
味は濃い目の方が美味しいです。
サラダというより和え物的な…笑
タコとじゃがいものサラダ
市販のドレッシングで和えるだけの簡単サラダ。
最後にオリーブオイルと黒胡椒で味にアクセントを！
このレシピの生い立ち
たこ焼き用に買ったタコが冷凍庫で出番を待っていたけど、なかなかたこ焼きができなかったので、サラダにして食べました。
おしゃれなデパ地下のサラダを目指してみました(^^)
味は濃い目の方が美味しいです。
サラダというより和え物的な…笑
アプリでひらく作り方
- 1
生食用タコを使用します。
２、３センチ角くらいに切り分けます。
もし生臭さが気になるようだったら酒で一煮してください。 - 2
じゃがいもを皮ごと茹でます。
その方が出来上がりがホクホクして美味しいです。
竹串がスーッと刺さったら、皮をむきます。 - 3
タコの大きさと同じくらいに切り分けます。
- 4
じゃがいもがおおかた冷めたらタコとドレッシングを混ぜます。
醤油系のドレッシングがオススメです。 - 5
器に盛り、最後にオリーブオイルと黒胡椒でおしゃれにお化粧します。
お好みで塩も振ってみてください。
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でるとき、我が家は炊飯器で蒸します。
とってもホクホクします。
火傷に注意してください。
どんなドレッシングでも合うかと思いますが、
醤油系があっさりしていいかと。
我が家はワサビドレッシングです。
つくれぽ
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