ほうれん草は茹でて、細く刻んでおく。(前日のおひたしの残りでも)生のほうれん草を刻んで使っても大丈夫です。

☆と水以外の材料を全てボールに入れて、よく混ぜます。

水を少しずつ入れて、生地を伸ばしたら、生地の完成。

油を引いたフライパンに半分の生地を入れて、スプーンで広げます。ぎゅうぎゅう押しながら両面がパリッとするまで焼きます。

両面に綺麗な焼き色がついたら出来上がり。

☆の材料を全て混ぜてタレを作ります。

召し上がれ。