オイルサーディンＤＥおつまみ
たまおたまお @cook_40041294
缶つまプレミアムのオイルサーディンと餃子の皮を使って、大人のピリ辛オードブル♪お酒がすすんじゃいますよぉ～
このレシピの生い立ち
いつもはオイルサーディン丼で食べていましたが、おもてなしにおつまみにできないかと思い、一口サイズに作ってみたら大好評＾＾でした！
オイルサーディンＤＥおつまみ
缶つまプレミアムのオイルサーディンと餃子の皮を使って、大人のピリ辛オードブル♪お酒がすすんじゃいますよぉ～
このレシピの生い立ち
いつもはオイルサーディン丼で食べていましたが、おもてなしにおつまみにできないかと思い、一口サイズに作ってみたら大好評＾＾でした！
アプリでひらく作り方
- 1
餃子の皮の端と端の二か所に水をつけ、強くつまんでくつけてカップを作り、オーブントースターで3～4分焼いて冷ましておく
-
- 2
鷹の爪→輪切り、
ニンニク→薄切り、
キャベツ→1センチ角に切る -
- 3
缶つまに入っているのオイルにオリーブオイルをたしてフライパンにひき、ニンニク、鷹の爪を弱火～中火で香りが出るまで炒める
-
- 4
キャベツを投入
炒める
少ししんなりしたら -
- 5
オイルサーディンを、1.5センチ大に崩しながら投入し、塩コショウ、しょうゆを入れて、まぜ炒める（炒めすぎないこと）
-
- 6
餃子の皮カップにご飯を少量詰めて、その上に、5をのせる。この時オイルも一緒に乗せるのがコツ。
-
- 7
できあがり！！
ガーリックオイルがしみたご飯と、パリっとした餃子の皮カップがとっても美味しい♪ -
- 8
具が残ってしまったら、ご飯の上にのせて食べちゃいましょう！（笑）
コツ・ポイント
餃子の皮を焼くときに、オーブントースターの中で、うまく立つように置く。倒れるとカップにならない（涙）焦げすぎないように、焼き時間は調整。オイルがしみたご飯がとても美味しいので、具とオイルをのせるのがコツ。
つくれぽ
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