Bersihkan kentang, iris sebesar batang korek api, goreng dalam minyak panas dengan api kompor kecil aja ya biar gak mudah gosong.

Bersihkan teri, cuci kemudian goreng.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Goreng bumbu balado yang telah dihaluskan, cukup dengan api kecil agar tidak mudah gosong yaa. Aduk bumbu, sembari beri gula aren dan penyedap.

Setelah sambal balado matang, matikan kompor dan biarkan sambal dingin. Sambal dibiarkan dingin agar kentang dan teri tidak langsung melempem sewaktu diaduk dengan sambal ya.

Setelah dingin, campurkan kentang dan teri kedalam sambal.

Walaa.. this is it. Sudah jadi deh. Selamat memasak menu andalan anak kos ini yheaa 😂