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レンジde簡単！トマトカレー
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レンジde簡単！トマトカレー-レシピのメイン写真

レンジde簡単！トマトカレー

ゆうっちママ
ゆうっちママ @cook_40043895

お昼ごはんや火を使いたくない暑い日にさっぱりトマトカレー
このレシピの生い立ち
主人→飲み会、娘→友達とごはん
の日の私の晩ご飯に作ってみたら簡単！ラクチン！

お昼ごはんや火を使いたくない暑い日にさっぱりトマトカレー
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ゆうっちママ
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材料

2人分
  • 豚ミンチ肉 約60g
  • トマト 大1玉
  • 玉ねぎ 約100g
  • 水 大さじ1
  • お好みのカレールウ 2かけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、水と一緒に耐熱容器に入れて蓋をして電子レンジ(600w)で2分加熱します

    • レンジde簡単！トマトカレー作り方1写真
  2. 2

    豚ミンチ肉を混ぜ蓋をして、電子レンジで1分加熱

    • レンジde簡単！トマトカレー作り方2写真
  3. 3

    トマトの皮を剥き、タネと周りのジュレ状の部分は取り除きます

    • レンジde簡単！トマトカレー作り方3写真
  4. 4

    カレールウを細かく刻みます

    • レンジde簡単！トマトカレー作り方4写真
  5. 5

    ②にカットしたトマトとカットルウを入れてザックリ混ぜ、蓋をして電子レンジで2分加熱します

    • レンジde簡単！トマトカレー作り方5写真
  6. 6

    加熱後すぐにスプーンなどでよく混ぜます

    • レンジde簡単！トマトカレー作り方6写真
  7. 7

    こんな感じになるまで混ぜ②

    • レンジde簡単！トマトカレー作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛って出来上がり！

    • レンジde簡単！トマトカレー作り方8写真

コツ・ポイント

玉ねぎほあまり大きく切らない方が具の大きさが揃って食べた時の口あたりがいいです

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ゆうっちママ
ゆうっちママ @cook_40043895
2017/08/02 05:33に公開
☆兵庫県在住☆毎日の食事と私のお弁当に皆さまのレシピは本当には助かります(#^.^#)旦那さんとふたり暮らし（独立生活の息子と娘がいます)諸々忙しくなってスロークックで、お礼に伺えなくてごめんなさい　m(_ _"m)2016年 調理師免許取得
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このレシピのキーワード

カレー トマト 豚ひき肉 玉ねぎ

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