じゃが芋とキャベツのコンソメベーコン炒め
まめぴーす @cook_40106704
スパイシーでコンソメテイストがあとをひきます。
ビールやワインのおつまみにも～♪
このレシピの生い立ち
ビールや白ワインにあうお手軽つまみを作ってみました。
材料はシンプル、スパイスでパンチをつけてつまみにもなるように味付けしました。
じゃが芋とキャベツのコンソメベーコン炒め
スパイシーでコンソメテイストがあとをひきます。
ビールやワインのおつまみにも～♪
このレシピの生い立ち
ビールや白ワインにあうお手軽つまみを作ってみました。
材料はシンプル、スパイスでパンチをつけてつまみにもなるように味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはレンジで周りが透き通る程度におさえてふかしておく。
鷹の爪とにんにくを中火で香りが出るまで炒める。
-
- 2
じゃがいもとベーコンを入れて中強火で軽く焦げ目がつくまで炒める。
あまり混ぜないのがポイント☆ -
- 3
焦げ目が付いたらキャベツを入れ、しんなりし始めたらコンソメとスパイスを入れて炒める。
塩、コショウで味をととのえる。 -
- 4
火を止めてパセリを散らしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
じゃがいも、ベーコン、キャベツそれぞれに焦げ目を付けることがポイントです。様子をみながら放置する方がカリっとした焦げ目がついて香ばしいです。
【スパイス】
オールスパイス、オレガノ、ナツメグ、ガラムマサラを入れましたがこれはお好みで！
つくれぽ
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