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調味料なし、ザーサイの中華サラダ
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調味料なし、ザーサイの中華サラダ-レシピのメイン写真

調味料なし、ザーサイの中華サラダ

ドミニクニック
ドミニクニック @cook_40043841

サラダボウルいっぱいの野菜の千切りに、ザーサイひと瓶とツブ貝の燻製おつまみ、ごま油をかけただけで中華なサラダに。

このレシピの生い立ち
麻婆豆腐に合わせてささっと中華風なサラダを作ろうと思い立ち...

サラダボウルいっぱいの野菜の千切りに、ザーサイひと瓶とツブ貝の燻製おつまみ、ごま油をかけただけで中華なサラダに。

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調味料なし、ザーサイの中華サラダ

ドミニクニック
ドミニクニック @cook_40043841

サラダボウルいっぱいの野菜の千切りに、ザーサイひと瓶とツブ貝の燻製おつまみ、ごま油をかけただけで中華なサラダに。

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材料

  • 野菜の千切り サラダボウル一杯分
  • ザーサイ  一瓶
  • つぶ貝の燻製(おつまみ用の市販品) 1パック
  • ごま油 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    いろいろなサラダ野菜を千切りにする。
    今回は紫キャベツ、新玉ねぎ、カラーピーマン、スプラウト。

  2. 2

    ザーサイ、つぶ貝の燻製もみじん切りにする。

    • 調味料なし、ザーサイの中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前に1と2をボウルに入れ、ごま油をまわしかけ、全体をざっくり和える。

コツ・ポイント

写真は半分量です。
塩抜きした中華クラゲも入ってます。
つぶ貝の燻製は、スーパーのおつまみコーナーに売ってるレトルトパック。
おつまみコーナーのさざえのつぼ焼きの燻製やほたての貝ひもなどでも。
ごま油は大さじ2を基本にして調整して下さい。

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ドミニクニック
ドミニクニック @cook_40043841
2016/02/15 07:31に公開
飲んべえどもです。ほろ酔い加減のキッチンから、家計と体重計に負担の少ないレシピをお伝えしたいです。http://mickimchi.exblog.jp/大好き韓流レシピのブログです。こちらもよろしくお願いいたします。
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サラダ

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