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かつおとブロッコリーの美味しいサラダ
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かつおとブロッコリーの美味しいサラダ-レシピのメイン写真

かつおとブロッコリーの美味しいサラダ

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

ご飯がもりもり進んじゃう。鉄分補給に最高の1品!
このレシピの生い立ち
鰹のたたきが安かったのと、茹でておいたブロッコリーが山のようにあったので

ご飯がもりもり進んじゃう。鉄分補給に最高の1品!
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鰹のたたきが安かったのと、茹でておいたブロッコリーが山のようにあったので

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かつおとブロッコリーの美味しいサラダ

sakusakudon
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鰹のたたきが安かったのと、茹でておいたブロッコリーが山のようにあったので

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材料

4人分
  1. 鰹のたたき(市販品) 半身
  2. ブロッコリー 1株
  3. ☆オリーブオイル 大さじ3
  4. ☆にんにく(スライス) 2かけ
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    スライスしたにんにくをきつね色になるまで、オリーブオイルで炒める。

    • かつおとブロッコリーの美味しいサラダ作り方1写真
  2. 2

    適当な大きさに切った鰹と塩ゆでしたブロッコリーをボウルに入れ、☆を入れて和える。オリーブオイルは熱いままで良い。

    • かつおとブロッコリーの美味しいサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

マリネのように少しおいてから食べると、にんにくの香りがよく染みこんでさらに美味しいかと思います。

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sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657
2009/10/28 00:10に公開
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから~30分~40分でできる献立です。
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