胸肉で^ ^ 簡単味噌炒め

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人間と犬猫のお母さん @cook_40045316

胸肉でもやわらかくて食べやすい簡単な炒めもの^ ^
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胸肉の消費に

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材料

3人分

胸肉 1枚
ピーマン 3個
※味噌大さじ2
※みりん大さじ2
※すりごま大さじ1
玉ねぎ 1/3個
酒大さじ2

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作り方

1

玉ねぎを薄切りに。※の調味料と薄切りにした玉ねぎを混ぜ合わせておく。
2

胸肉を削ぎ切りに。バットなどに並べ酒をかけておく。ピーマンは食べやすい大きさに切る。
3

熱したフライパンに分量外のサラダ油をしいて、キッチンペーパーで軽く水分を取った胸肉を焼き色がつくまで両面焼く。
4

焼き色がついて、中まで火が通ったらピーマンを加え、サッと炒め①で作っておいた味噌だれを絡めて出来上がり^ ^

コツ・ポイント

味噌だれはサラダうどんにも使えます^ ^

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人間と犬猫のお母さん @cook_40045316

2014/03/20 16:59に公開

主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…（笑）でも食べるのは大好き♡（笑）愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます（´-`）毎日献立考えるのしんどいです…笑