かぶのジェノベーゼ
maicafe715 @cook_40056208
旬のかぶは、柔らかくてみずみずしい！いくらでも食べられそうです。 ベーコンのコクと、バジルの香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
旬のかぶは、柔らかくてみずみずしい！いくらでも食べられそうです。 ベーコンのコクと、バジルの香りがよく合います。
かぶのジェノベーゼ
旬のかぶは、柔らかくてみずみずしい！いくらでも食べられそうです。 ベーコンのコクと、バジルの香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
旬のかぶは、柔らかくてみずみずしい！いくらでも食べられそうです。 ベーコンのコクと、バジルの香りがよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
・かぶは皮をむいて、5ミリくらいの厚さに切る。
・バジルの葉は、細かく刻む。 - 2
・ベーコンは1センチ程度の幅に切る。
・にんにくは、みじん切りにする。 - 3
水2リットルを沸騰させ、塩大さじ1半を加え、スパゲッティーをゆでる。
- 4
パスタと一緒にかぶをゆでる。かぶが柔らかくなったらざるに上げて水気をきる。
- 5
・オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。 （にんにくを焦がさないように注意する。）
- 6
にんにくの香りが出たら中火にしてベーコンを炒め、ゆでたかぶとバジルの葉を加えて混ぜ合わせたら、塩・黒胡椒で味を調える。
- 7
⑥にゆでたスパゲッティー、パスタのゆで汁を少々加えて手早く混ぜ合わせ、器に盛ったら完成！
コツ・ポイント
材料や分量は参考までに…。お好みや、使用する食材に合わせて変更してください。
つくれぽ
学生時代にパスタ専門店やイタリア料理屋でアルバイトをしているうちにパスタが大好きになり、自分でよく作るようになりました。その後パスタのレシピサイト「アイラブパスタ」を立ち上げ、書き溜めたレシピを公開してきました。 現在アイラブパスタは閉鎖し、レシピはクックパッドに移行中です。順次アップしていきますので、ぜひご覧ください♪
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