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絶品♡豚肉レンコン炒め
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絶品♡豚肉レンコン炒め-レシピのメイン写真

絶品♡豚肉レンコン炒め

*はちママ*
*はちママ* @cook_40255635

少ない材料で作れるお手軽レシピ!レンコンのシャキシャキ感がたまりません(^^)レンコンが安く買えた時は必ず作ります♡
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レンコン大好きな旦那さんに食べて欲しくて(^^)

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材料

4・5人分
  • 豚バラ肉 300g
  • レンコン 250g
  • 油 大さじ1
  • 味ぽん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて一口大の薄切りにし、水につけておきます。(お酢を少し入れると◎)

  2. 2

    豚肉もレンコンと同じ大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、強火で豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わってきたら、レンコンをザルにとって水を切ってからフライパンに入れ、炒め合わせる。

  5. 5

    全体に火が通ったら、味ぽんと砂糖を入れ、炒める。味がからんで汁気がなくなってきたら出来上がり!

  6. 6

    お好みで七味唐辛子を振ると味が引き締まって美味しいですよ!

コツ・ポイント

ずっと強火で炒めるので、ササッと炒め合わせると豚肉も柔らかく、レンコンもシャキシャキに仕上がります。

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*はちママ*
*はちママ* @cook_40255635
2016/02/21 13:16に公開
現在一児のママです。子育て奮闘中でなかなか手の込んだ料理が作れずにいますが、これからも楽しみながらキッチンに立ちたいと思います(*´▽`*)*2016.02.15キッチン開設*
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炒めもの れんこん 豚バラ肉

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