白米★フライパンでジャンバラヤ風パエリア
tsunasuke @cook_40099855
生米からフライパンで作れます(..◜ᴗ◝..)野菜多め&鶏むね肉で、食べ応え有りです。
このレシピの生い立ち
少しピリ辛なジャンバラヤ風です。事前に野菜を炒めておけば、火の通りは安心です！生米からフライパンで作るので簡単です(..◜ᴗ◝..)
白米★フライパンでジャンバラヤ風パエリア
生米からフライパンで作れます(..◜ᴗ◝..)野菜多め&鶏むね肉で、食べ応え有りです。
このレシピの生い立ち
少しピリ辛なジャンバラヤ風です。事前に野菜を炒めておけば、火の通りは安心です！生米からフライパンで作るので簡単です(..◜ᴗ◝..)
アプリでひらく作り方
- 1
ナス、ピーマン、たまねぎ、ソーセージは小さめ一口サイズに切り、ナスはあくぬき。
- 2
フライパンで炒める。
-
- 3
野菜は好みの量で(..◜ᴗ◝..)
-
- 4
炒めたものを一度取り出し、フライパンに米(洗わずそのまま)と1回目の水、★を入れ、ぐるっとかき混ぜる。
- 5
その上に鶏肉と炒めた野菜、ソーセージをのせ、蓋をして約10分中火にかける。
-
- 6
鶏肉は皮を取り、食べやすい大きさ&お好きな量で(..◜ᴗ◝..)今回は冷凍していた鶏むね肉を使いました。
- 7
10分たつと水分が減ってくるので、2回目の水を追加し、更に弱火で約10分。
- 8
10分経ったらしっかり混ぜ、水分量を見ながら更に3分ほど火にかける。※オリーブオイルを少し追加、ここで焦げ目をつけます。
- 9
焦げ目が香ばしい✨完成です。
-
コツ・ポイント
基本的に調味料は大体で作ってます(..◜ᴗ◝..)辛めが良ければ、カレーパウダー・チリパウダー・チリソースをを多めに！なければ豆板醤等で代用してもいいかもです。野菜もお好みで♪水分は見ながら追加&炒めれば美味しいおこげが出来ます★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19662464
