超簡単！台湾風☆まぜそば

超簡単！台湾風☆まぜそば-レシピのメイン写真

超簡単！台湾風☆まぜそば

ほのぼの♪♪ @cook_40245241

ピリッと甘辛の味付けのミンチです！まぜそばはもちろんごはんもうどんにも♪調味料にいりごまを入れれば簡単焼肉のタレですよ♪
このレシピの生い立ち
まぜそばが食べたくて台湾ミンチを作ろうとしたら大体焼肉のタレが使われてて･･･家に焼肉のタレ無いし、買うのも面倒！簡単なので焼肉のタレから作ってみました(*^^*)

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ピリッと甘辛の味付けのミンチです！まぜそばはもちろんごはんもうどんにも♪調味料にいりごまを入れれば簡単焼肉のタレですよ♪
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材料

2、3人前

豚ひき肉 200g
↓簡単焼肉のタレ↓
醤油、みりん、酒各大2
砂糖大1
豆板醤、にんにくチューブ各小1
胡椒少々
↓まぜそばのタレ↓(かける量は調節してください！)
麺つゆ(3倍濃縮) 大2
ごま油大1
具材はニラやネギきゅうりがオススメ！
黄身と刻み海苔と鰹節は絶対あった方が(o′З`)b
中華麺人数分

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作り方

1

《台湾ミンチ》
ひき肉を油を引かずに、木ベラで押し付けてパラパラにしながら炒める｡
2

焼肉のタレの調味料を全て入れて汁気が無くなるまで炒める｡
3

完成！超簡単でしょう(*^^*)
4

《台湾風まぜそば》
お皿にまぜそばのタレを入れ、茹でた中華麺(太麺だと良い)と絡める｡
5

麺の上にニラやネギ又はきゅうり、きざみ海苔、鰹節、台湾風ミンチ、黄身をトッピングする｡

コツ・ポイント

スーパー簡単なので特にないです！
でも、豆板醤だけは好みで調節した方がいいと思われます|･ω･)

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ほのぼの♪♪ @cook_40245241

2017/08/12 11:53に公開

覚えやすい分量のメニューを考えてます(^^)簡単で美味しい料理のレパートリーを広げられるようにがんばります！

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このレシピのキーワード

まぜそばねぎニラキュウリ豚ひき肉中華麺かつお節酒卵黄

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