豚肉に塩コショウで下味をつけておく。

ゴボウは細切りにし、灰汁抜きしておく。

レタスを洗って、細切りにする。

熱したフライパンに、ゴボウを入れよく炒める。

豚肉を加え、よく炒める。

★とレタスを加え、炒める。

お皿に乗せたら完成☆食べるラー油を乗せると美味しいよ。