ノンフライ☆揚げないさつまいもコロッケ
油で揚げないのでヘルシー☆
だけどホクホク、中のチーズがとろっとして美味しいコロッケです。:*:・(*´ω`pq
このレシピの生い立ち
最近、油のにおいが部屋につくのがイヤという主婦の方が増えてるらしいというのを聞き、揚げ油を使わないで簡単にできるコロッケを作ってみました。
最近我が家の揚げ物はこのやり方で作ってます。
ノンフライ☆揚げないさつまいもコロッケ
油で揚げないのでヘルシー☆
だけどホクホク、中のチーズがとろっとして美味しいコロッケです。:*:・(*´ω`pq
このレシピの生い立ち
最近、油のにおいが部屋につくのがイヤという主婦の方が増えてるらしいというのを聞き、揚げ油を使わないで簡単にできるコロッケを作ってみました。
最近我が家の揚げ物はこのやり方で作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉をフライパンに入れたあと、オリーブオイルを入れ、炒ってきつね色にする。
できたら冷ましておく。 - 2
さつまいもの皮をむき、小さめに切ってボウルに入れてふわっとラップをして5分くらいレンジでチンする。
- 3
さつまいもを少し粒が残るくらいにつぶす。
チーズを5㎜角に切り、さつまいもの中に入れる。 - 4
マヨネーズと牛乳、塩コショウを混ぜる。
食べやすい形に成形し、卵をつけ、炒ったパン粉をまぶす。成形は小さめで。 - 5
くっつきやすいので、クックパーを敷くのがオススメ。
オーブントースターで10分焼けば出来上がり☆ - 6
●でオーロラソースを作り、つけながらお召し上がりください♪
- 7
『アサヒ飲料 サントネージュワインに合う簡単おつまみレシピ』でアサヒビール賞を受賞しました゜*。(*´Д`)。*°
コツ・ポイント
揚げないので比較的形が崩れやすいので成形は小さめでお願いします。
オーブントースターで焼くときはくっつきやすいのでクックパーを使うことをオススメします。
チーズはベビーチーズなど、しっかりした固形タイプのほうがチーズ感が味わえます。
つくれぽ
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